Tirabuzones con tuco de salchichas.

Ingredientes:

Fideos tirabuzones.

Salchichas.

Salsa (ya la tenía preparada).

Queso reggianito.

Preparación:

Verter la pasta en abundante agua hirviendo con sal ( 1lt. de agua cada 100g. de pasta).

Cocinar destapado, revolviendo de vez en cuando. Logrado el punto deseado, colar y conservar en una fuente templada.

Mientras cortar las salchichas en ruedas y cocinar junto con la salsa, una vez lista mezclar con los fideos y servir de inmediato.

Espolvorear con queso rallado.