Tarta de atún

El secretito de esta tarta es... ¡Van a tener que leer hasta el final para saber!
Ingredientes:
  • 2 Discos de masa hojaldrada.
  • 1 Latita de atún en aceite.
  • 1 Pimiento morrón (optativo).
  • 1 o 2 Huevos duros.
  • 2 Cebollas picadas.
  • 3 tomates perita pelados, sin semilla y picados.
  • 1 Cdita. de orégano.
  • 1 Yema para pintar.
Preparación:
Rehogar la cebolla en un chorrito de aceite hasta que resulte transparente. Agregar el morrón pelado y cortado chico, los tomates y el atún desmenuzado. Retirar del fuego, salpimentar y condimentar con el orégano, añadir los huevos duros y rellenar la masa con esta preparación.
Colocar en un molde aceitado, pintar con la yema. Humedecer los bordes y cerrarlos dejando un 1 cm de margen.
Cocinar a horno medio hasta que se dore.
Secretito: Si se desea, antes de cocinarlo espolvorear con azúcar impalpable; quedará con una cubierta brillante, dulzona y crocante!!!

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