Salsa de naranjas.

Esta salsa es ideal para acompañar pechugas de pollo, pavo o pescado a la plancha.
En este caso yo hice pechugas a la plancha con arroz... Ingredientes:
  • Jugo de naranja: 1 vaso.
  • Azúcar: 4 cdas.
  • Cáscara de naranja cortada en juliana:1
  • Romero: 1 ramito fresco.
  • Clavo de olor: 1
  • Maizena: 1 cdita.
Preparación: Calentar el jugo de naranjas con el azúcar, la cáscara, el romero y el clavo de olor. Dejar cocinar unos minutos y agregar la maizena previamente disuelta en agua, revover para que no se formen grumos. Dejar espesar un poco y rociar las carnes al momento de servir.

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