Tarteletas de naranja

Fui de visita de mi hermana y le lleve estas tarteletas buenisimas que saque del blog de Dulce. Le hice unas pequeñas modificaciones, como la masa, donde ella uso pasta brisa y un agregadito de cacao para espolvorear; pero la esencia es la misma. Y con ellas participo del concurso que esta organizando por el primer año del mismo, ¡corran a ver! queda poco tiempo para participar... Ingredientes:




  • Discos para empanadas, 1 paquete.


  • Huevos, 4.


  • Crema, 500 gr.


  • Azúcar, 180 gr.


  • Naranjas, 2.


  • Azúcar impalpable c/n.


  • Cacao para espolvorear c/n.


  • Rodajas de naranjas.
Preparación:




  1. Preparamos la masa como se indica aquí.


  2. Una vez las tarteletas listas, vamos a batir los huevos con el azúcar.


  3. Rallamos la cáscara de una de las naranjas y exprimimos las dos y se lo añadimos a la mezcla anterior.


  4. Por último incorporamos la crema, mezclamos bien y vertemos en las tarteletas.


  5. Colocamos en horno a temperatura moderada durante aproximadamente 30 minutos.


  6. Una vez frías espolvoreamos la mitad de la tarteleta con azúcar impalpable o cacao amargo (yo hice seis y seis) y en la otra mitad colocamos media rodajita de naranja.


  7. Ahora sí, listas para comer! Hasta parecen de panadería!!

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