Costeletas de cerdo con caramelo de mostaza

Hace tiempo que quería hacer esta receta que tenía guardada y se ve que el instinto no me falla porque resulto...¡ UNA DELICIA!Ingredientes:




  • Costeletas de cerdo.


  • Cebollas


  • Azúcar.


  • Mostaza.


  • Manteca.


  • Romero fresco.
Preparación:




  1. Dorar aros de cebolla en manteca.


  2. Aparte, en una sartén, vamos a cocinar las costeletas (ya salpimentadas).


  3. Cuando están medias cocidas le agregamos a cada una, una "montañita" de azúcar y sobre ella mostaza para hacer el caramelo.


  4. Cuando se va cocinando dar vuelta.


  5. Se sirve bien caliente, con los aros de cebolla sobre las costeletas y con la salsa que se formó durante la cocción.


  6. Por último decorar con romero fresco.

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