Frutillas con especias

Esta delicia es ideal para comer con helado, para colocar sobre el cheesecake, o simplemente para "Cucharear"...

Ingredientes:
  • 1 kg. de frutillas lavadas y escurridas.
  • 700 g. de miel.
  • 1 ramita de canela.
  • 1/3 cucharadita de romero.
  • 1 cucharada sopera de jugo de limón.
Preparación:

  1. Quite los cabitos verdes a las frutillas.
  2. Coloque en la cacerola con la miel dejando macerar un par de horas.
  3. Agregue el limón. Lleve a fuego fuerte 10 minutos y cocine durante 1 hora. Diez minutos antes de retirar, agregue el romero y la canela.
Nota: Se puede utilizar 1 cucharadita de canela en polvo si no se tiene en rama.






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