Tarta de Manzanas

Esta es una receta que me encanta y es facilísima

Ingredientes:

• 7 cucharadas de leche.


• 7 cucharadas de azúcar.


• 7 cucharadas de harina leudante.


• 1 huevo.


• 125 grs. de manteca.


• 5 manzanas (2 para decorar).


• Mermelada de para decorar (yo use de damasco).

Preparación:

1. Precalentar el horno.


2. Deshacer la manteca.


3. Batir la clara.


4. Añadir la yema, la leche, el azúcar, la manteca derretida y la harina.


5. Pelar y cortar 3 manzanas en taquitos pequeños (apróximadamente 1´5 cm) y agregarlas al batido anterior.


6. Untar el molde con manteca y espolvorearlo con harina.


7. Volcar el batido y cortar en láminas las manzanas restantes.


8. Introducir en horno moderado durante 40 munutos.


9. Dejar enfriar antes de desmoldar.


10. Calentar unos minutos la mermelada en el microondas para que se deshaga y pintar la superficie de la tarta.


11. ¡Y LISTO!