Spaghetti con una salsa diferente


Quería una salsa diferente para los fideo y la encontré. No dejen de probarla es sabrosa y MUY fácil de preparar.
Sugerencia de preparación
Una buena pasta merece una perfecta cocción.
Cocinar en abundante agua en ebullición, con sal y un chorrito de aceite, retirar al dente.
Salsa ingredientes:
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 cdas. de aceite.
  • 1/2 kg. de tomates peritas.
  • Albahaca a gusto.
  • Sal.
  • Pimienta.
Preparación:
En un recipiente bajo calentar el aceite, dorar apenas los ajos, sacarlos, incorporar los tomates pelados y triturados. Cocinar a fuego fuerte unos minutos, recién entonces agregar un cucharón de caldo o agua caliente o bien 1/2 copa de vino, sazonar a gusto, continuar la cocción 10 minutos y estará lista para servir.

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