Quiche de manzana

Una de mis tartas favoritas es la de manzanas, así que cuando vi esta receta en lo de Dulce no lo dude un minuto y la preparé, recomendada 100%

Ingredientes:
  • Discos para empanadas, 1 paquete.
  • Manzanas,5.
  • Jugo y ralladura de limón, 1/2
  • Azúcar, 150 g.
  • Huevos,5
  • Crema, 200 cc.
  • Mermelada de damasco

Preparación:
  1. Forramos las tarteletas.
  2. Pelamos y cortamos en trozos pequeños la manzana y le echamos el jugo de limón para que no se oxide.
  3. Rellenamos las tarteletas con la mezcla y espolvoreamos con un poco de azúcar. 
  4. Batimos los huevos con la crema, el azúcar y vertemos por encima de la manzana.
  5. Llevamos a horno precalentado, a fuego medio por 45 minutos.
  6. Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
  7. Calentamos la mermelada con un poco de agua y bañamos las tarteletas.


   

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