Fritas de mandioca




Esta receta la probamos cuando estuvimos con Patri en Cataratas, la verdad no habíamos probado nunca mandioca y  en fritas es un plato muy rico y distinto, allá se come mucho, así o como pan para acompañar las comidas. También lo probé de guarnición al horno y sabe muuy bien.


Ingredientes:

  • Agua.
  • Mandioca.
  • Sal.
  • Aceite

Preparación:

  1. Lavar y pelar la mandioca.
  2. Trozarla y hervirla en agua salada 15 minutos.
  3. Escurrir bien y cortar en bastones.
  4. Freír en aceite caliente hasta que se empiecen a dorar. 
  5. Cuando estén dorados y terminados de escurrir, verter en un plato con una servilleta de papel para que absorba toda la grasa. Cuando llegue la hora de comer verter en un plato limpio y listo.

La receta la saque de Taringa


                                                                                                                        

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