Fritas de mandioca

Esta receta la probamos cuando estuvimos con Patri en Cataratas, la verdad no habíamos probado nunca mandioca y  en fritas es un plato muy rico y distinto, allá se come mucho, así o como pan para acompañar las comidas. También lo probé de guarnición al horno y sabe muuy bien.


Ingredientes:

• Agua.
• Mandioca.
• Sal.
• Aceite

Preparación:

1. Lavar y pelar la mandioca.
2. Trozarla y hervirla en agua salada 15 minutos.
3. Escurrir bien y cortar en bastones.
4. Freír en aceite caliente hasta que se empiecen a dorar. 
5. Cuando estén dorados y terminados de escurrir, verter en un plato con una servilleta de papel para que absorba toda la grasa. Cuando llegue la hora de comer verter en un plato limpio y listo.

La receta la saque de Taringa