Arroz con pollo

Y se vino el frío nomas... Y con él uno de mis platos preferidos, que les confieso lo prepara mi mamá (y la verdad no conozco uno más rico) Así que acá les paso la receta;


Ingredientes para 5 personas:




  • Pollo 1/2.


  • Arroz, 4 pocillos.


  • Cebollas, 2.


  • Pimiento morrón rojo, 1/2.


  • Puré de tomates, 1/2 caja.


  • Tomates pequeños, 2.


  • Agua, 1/2 litro.


  • Pimentón, 1 cdita.


  • Orégano, 1 cdita.


  • Comino, 1 pizca.


  • Sal y pimienta, a gusto.


Preparación:




  1. Cortar el pollo en presas, sacarle toda la piel y ponerlo a dorar.


  2. Una vez dorado salpimentar.


  3. Agregar la cebolla (que hemos picado previamente), los pimientos y los tomates (pelados) picaditos también.


  4. Dejar cocinar, agregar el puré de tomates y condimentar.


  5. Dejar cocinar hasta que hierva. Una vez que hierve, dejar pasar 3 minutos e ir agregando el agua de a poco.


  6. Cuando vuelve a hervir se agrega el arroz, se revuelve y se cocina según instrucciones del paquete.


  7. Una vez finalizado el tiempo de cocción del arroz esta listo para servir.


Para tener en cuenta: El secreto de esta comida es no dejar que se seque la salsa, ya que el arroz absorbe mucho, ir agregando el agua de a poco y en caso de que hiciera falta puede ser un poco más.



Otro tema; QUEDA MUY POQUITO TIEMPO PARA PREPARAR LAS TORTAS!!! ¿TODAVÍA NO PRESENTASTE TU RECETA? QUE ESPERAS??? EL TIEMPO VUELA!!! :)


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