Mermelada de Mandarina y Manzana

Esta mermelada la preparé hace unos días, la verdad muy buena y super fácil de hacer. 

En la foto estamos con mi hermana mateando en la feria de Oroño.

Ingredientes:

• Mandarinas peladas y sin semillas, 10
• Manzanas, peladas y cortadas en dados, 6.
• Azúcar, 2 tazas
• Clavos de olor, 6..
• Canela, 1 cucharada y 1/2.
• Jugo de 1 limón.

Preparación:

1. Colocamos la en una olla las frutas y los demás ingredientes.
2. Cocinamos a fuego medio, revolviendo con cuchara de madera, agregando agua si fuera necesario (yo no necesite).
3. Cuando este a mitad de su cocción pasar algo de la preparación por la mini pimer, pero dejando un poco para que queden los trozos de fruta.
4. Cocinar un poco más hasta alcanzar el punto mermelada y colocar en envases esterilizados.
5. Y A DISFRUTAR!!!!