Galletitas con caritas

Estas facilísimas y ricas galletitas las hicimos para festejar el día de los Jardines con los nenes y nenas de las 

Salas Violeta y Celeste del Jardín de Infantes N° 249 "Héroes de Malvinas".

Salvo el horneado, hicieron todo. Recomendada 100% para hacer con niñ@s.

En la foto mi amiga y compañerita de ruta Cris, en esa foto (1° día de clases) como Minnie y Caperucita.

Ingredientes:

• Azúcar, 1 taza.
• Huevo, 1.
• Harina, 1 taza.
• Polvo de hornear, 1 cdita.
• Esencia de vainilla, 1 cdita.
• Leche, 6 cucharadas.
• Manteca, 50 g
• Confites de chocolate, tipo "rocklets", c/n.
• Manteca y harina para el molde, c/n.

Preparación:

1. Mezclar la manteca y el azúcar hasta cremar.
2. Agregar el huevo  y seguir mezclando.
3. Añadir la taza de harina junto con el polvo de hornear. Mezclar.
4. Y de a poco agregar la leche y la esencia de vainilla.
5. Seguir mezclando, y una vez que este todo unido amasamos con las manos.
6. Estiramos con un palo de amasar.
7. Vamos cortando con los moldes (en este caso, como la idea era hacer "caritas" usamos redondos, pero puede ser de cualquier forma)
8. Sin presionar demasiado colocamos decoramos con los confites de chocolate.
9. Colocamos a una placa enmantecada y enharinada.
10. Llevamos a horno moderado hasta que tomen color.
11. Una vez listas podemos acompañar con una rica chocolatada.

Tener en cuenta que con estas cantidades sale una pequeña porción, multiplicarlas para hacer más galletitas