Budín de yogur

¿Vieron que grande esta mi Jaida? Es que cumplió 2 años hace poco, pensar que hasta hace poco la podía alzar, bueno, ahora no porque esta grande, pero ella se sigue subiendo arriba mio igual, jajajaj. Bueno, ¿La receta? me la dio mi amiga Pat, un verdadero éxito, yo lo acompañe con unos ricos mates, pero va con lo que gusten.

Ingredientes:
  • Yogur de vainilla, 1. El mismo pote usar para medir;
  • Aceite, 1/2 vaso.
  • Azúcar, 2 vasos.
  • Harina leudante, 2 vasos
  • Huevos 3.
  • Esencia de vainilla, un chorrito.
  • manteca y harina para el molde, c/n.

Preparación:
  1. Colocar todos los ingredientes en un bol y batir hasta integrar todo.
  2. Distribuir en un molde de budín inglés enmantecado y enharinado.
  3. Llevar a horno más bien caliente por aproximadamente 40 minutos.
  4. Una vez frío, degustar y compartir!


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