Queso y oliva en aceite

Si se fijan en la parte de conservas tengo un par de estos quesitos, siempre distintos, publicados y  estos no son la excepción, viajaron a Torcuato a la casa de mi primo Damian, mi tío Yoyo y mi amiga Eve que gentilmente (y después que tanto hinche) me envío fotos de ella y su flia degustando...

Ingredientes:

• Queso feta.
• Queso Reggianito.
• Tomates cherry.
• Aceitunas.
• Morrón rojo y verde.
• Mini choclitos.
• Guindillas.
• Orégano fresco.
• Pimienta negra en granos.
• Perejil fresco.
• Aceite de oliva.

Preparación:

1. Cortamos en queso en cubos y triángulos (para diferenciar los diferentes tipos).
2. Los acomodamos en los frascos junto a los demás ingredientes (salvo el aceite) para que todos se luzcan y resulte variado al servirse. Tratando de dejar las ramitas frescas sobre las paredes de los frascos.
3. Por último cubrimos con aceite y dejamos macerar al menos una semana para que adquiera sabor.
4. Una vez abierto conservar en la heladera.

Nota: los que regale, al momento de consumir, tenían un mes de maceración y tomo un sabor muy bueno. Mientras más tiempo de maceración tiene, más rico es.