Nachos con cheddar
Parecidos a los nachos de la otra vez, pero ahora los hice de manera diferente y en cuanto al cheddar, sí, es más fácil comprar el quesito que viene ya listo, pero la verdad tenía la receta y quería probar que tal. Rico, muy rico dijeron los catadores, así que si tienen ganas, es fácil de preparar...
Ingredientes:
- Tapas para empanadas con semillas, 1 paquete.
- Huevo batido, 1.
- Pimentón, c/n.
- Crema de leche, 250 cc.
- Queso cheddar, 150/180 gr.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Manteca, 1 pedacito pequeño.
Preparación:
- Cortamos las tapas para empanadas en octavos.
- Colocamos los triangulitos en una placa aceitada.
- Pincelamos con el huevo batido y esparcimos el pimentón.
- Hornear hasta dorar.
Cuando ya tenemos listos los nachos (yo los hice unos días antes) preparamos nuestro propio cheddar;
- En una olla colocar la crema de leche y ponerlo a fuego mínimo.
- Agregar la manteca y una vez disuelta agregar, de a una, las barritas de cheddar e ir revolviendo.(nunca dejar que la crema hierva porque les va a quedar el queso aceitado y con grumos)
- No dejar de revolver hasta que todo el queso se haya disuelto y tome un color medio naranja (depende como te guste lo podes hacer más espeso o no).
- Salpimentar (sin escatimar en pimienta por favor, le da un toque único).
- ¡¡Y servir con los nachos!!
Esta receta la vi en Taringa
ummmmm,delicioso...bess
ResponderEliminarDELICIOSO ME ENCANTA.BESOS
ResponderEliminarHola Clau.
ResponderEliminarQue buena pinta tienen estos nachos......imposible resistirse a probarlos; tomo nota de la receta.
Un saludo.
Me apunto a probarlos!. Por cierto, respondiendo a tu pregunta, usé unas 5 cucharadas de mermelada, pero eso va al gusto de cada cual.
ResponderEliminarGracias por responderme! Me dio risa, yo ya quería mandarle un frasco,jajaj, besos y gracias!!!
EliminarHOLA CLAU, ME ENCANTA LA COMIDA MEXICANA, PERO MÁS ME HA ENCANTADO TU BLOG, TU PRESENTACIÓN GENIAL, Y SI ERES DE ROSARIO NI TE DIGO, HE ESTADO UN PAR DE VECES DE VISITA EN TU CIUDAD Y ME HA ENAMORADO. BESITOS DESDE CHILE
ResponderEliminarGracias Pamela, bienvenida a mi blog. Yo te cuento que no conozco Chile, pero esta en mis pendientes. Un beso grande!
EliminarSon buenisimos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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