Tarta de zanahoria
Ingredientes:
- Zanahoria, 600 g.
- Huevos, 2.
- Queso rallado, 100 g.
- Queso crema, 200 g.
- Cebolla de verdeo rehogada, 1.
- Disco para tarta, 1.
- Sal y pimienta, a gusto.
Preparación:
- En una cacerola con agua salada hacemos hervir las zanahorias cortadas en cubitos.
- Escurrimos bien y hacemos un puré.
- Agregamos la cebolla, los huevos, el queso rallado, el queso crema (que se puede cambiar por ricotta, lo voy a probar así la próxima), salpimentamos y unimos bien todo.
- Volcamos la preparación sobre la masa de tarta (cocida a blanco previamente).
- Llevamos a horno moderado por unos 30 minutos.
Hola Clau!!Que rico cocina Nidia,así que imagino lo tremenda que está esta tarta.
ResponderEliminarTe envié un correo con una invitación...no lo has visto???
Besitos
Umm,que rica, me gustaría probarla Clau!
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