Costeletas de cerdo con caramelo de mostaza

Hace tiempo que quería hacer esta receta que tenía guardada y se ve que el instinto no me falla porque resulto...¡ UNA DELICIA!Ingredientes:

• Costeletas de cerdo.



• Cebollas



• Azúcar.



• Mostaza.



• Manteca.



• Romero fresco.

Preparación:

1. Dorar aros de cebolla en manteca.



2. Aparte, en una sartén, vamos a cocinar las costeletas (ya salpimentadas).



3. Cuando están medias cocidas le agregamos a cada una, una "montañita" de azúcar y sobre ella mostaza para hacer el caramelo.



4. Cuando se va cocinando dar vuelta.



5. Se sirve bien caliente, con los aros de cebolla sobre las costeletas y con la salsa que se formó durante la cocción.



6. Por último decorar con romero fresco.