Panchuques

¡Buenas! Esto no es una receta, pero les quería compartir algo que probé en mis vacaciones.

 En nuestra estadía  por San Miguel de Tucumán (Fabri, Ángeles, Víctor -el de la foto- y yo) nos comentaron que además de las empanadas (que son una verdadera delicia, pero ya les dedicaré un post aparte) no nos podíamos perder los "panchuques"; se pueden encontrar a la venta al paso y la verdad que son ricos,y me encanta probar cosas típicas de los lugares que conozco.

¿En qué consisten? Son salchichas envueltas en una masa, muy fina,como de crep. Arriba se colocan los aderezos a gusto(mostaza, mayonesa, ketchup, salsa golf, chimichurri) ¡y hasta papas fritas!, pero esta última no nos ofrecieron)

Buscando en la web encontré una mujer tucumana que explica perfectamente como hacerlo;